六個胃大的瘦女孩

-榮獲義大利FIC最高榮譽金牌獎
-曾任台北六福萬怡酒店點心房主廚
-曾任威斯汀飯店糕點主廚

內湖店僅有的招牌---捷克煙囪捲 及 比利時鬆餅 就是出於子凱主廚之手

捷克煙囪捲在歐洲是非常普遍的街頭美食

宛如我們台灣的紅豆餅一般

平價又美味！

每日限量出爐的原因並非飢餓行銷，而是因為捷克煙囪捲的製作相當耗時

除了現做之外，主廚堅持要讓捲皮以自然風乾的方式放涼，光這個步驟就要花費近20分鐘

讓表皮吃起來更為脆口

捷克煙囪捲 ＄80

有三種口味可選

蜂蜜／草莓／焦糖核桃

特別的是

捷克煙囪捲上的鮮奶油選用的是北海道高梨鮮奶油

吃起來相當清爽

食材的選用上街非常用心

草莓是新鮮水果

內部再加上卡士達、高梨鮮奶油

底層放些許海綿蛋糕，增添口感層次

不論是草莓醬、巧克力醬、皆為法國進口

整體甜度適中

由於煙囪捲為表為扎實的麵包體，一份下來幾乎可取代正餐，很有飽足感

蜂蜜口味的煙囪捲甜度較草莓高一些

但濃郁的蜂蜜香令人欲罷不能

女孩甚至覺得高梨鮮奶油比蛋捲冰淇淋的甜度還低

入口相當滑順、不油膩

店家也說往後也會陸續研發鹹食口味、當季水果、冰淇淋等各種樣式的煙囪捲

十分令人期待

捷克煙囪捲在台灣確實少見

女孩第一次吃到煙囪捲是在逢甲夜市

新奇的產品也讓Bake Code 烘焙密碼成為熱門打卡景點

相信不久後IG上的照片會更為豐富！

另一個也是招牌之一的

比利時鬆餅 ＄50

以日本進口的三溫糖取代一般坊間的珍珠糖

三溫糖更是多了一股蔗香

比利時鬆餅熱騰騰出爐

香氣四溢

、

趁熱品嚐，外皮脆口、內部鬆軟

非常好吃！ 

一份四小個剛好為入口大小，品嚐方便，也不佔據小鳥胃太多的空間（六個胃女孩除外）

回到家冷掉後吃起來依然ＱＱ的不失口感

介紹完兩大主角後

女孩身為麵包控，當然也要來介紹一下Bake Code 烘焙密碼的各式麵包

有別於新竹兩間店走的日、台式風格

內湖店走的是歐法、日式風格

女孩本以為Bake Code 烘焙密碼的價位會偏高

沒想到親民的不得了

女孩很愛吃蔓越莓起司，這款在外面最常看到的價格是＄45

Bake Code 烘焙密碼竟然只需要＄35

價格便宜，用料實在

看看裡面包的蔓越莓果乾

酸甜滋味為輕夏的最佳選擇

奶油煉乳維也納Bake Code 烘焙密碼當然也有

價格一樣親民，只用＄30

Size比坊間的小了一些

但是看看這奶油煉乳的用量

女孩不一會兒就把他解決了！

德式布丁 ＄45
 

奶香四溢的德式布丁

看起來雖像蛋塔，但塔皮不是像澳門蛋塔那樣屬於千層口感

而是相當扎實又酥脆的派皮，非常好吃

內部還包有葡萄乾，整體多了果乾香氣

伯爵生巧克力塔 ＄95

OMG！！！令女孩到現在還難以忘懷的塔 

加上金箔的生巧克力塔感覺更為高貴稀有

厚實的生巧克力

每一口都扎扎實實

濃郁的苦甜巧克力，完全不膩口

外層和底部的派皮更是酥脆！

雖為試營運階段

但店員的教育訓練做得相當好

親切有禮之外，結帳速度也相當快有效率，值得讚許

麵包有需要切的部分都可以請店員幫忙

除了切片派塔之外

也有8吋的可買，保險一點歡迎事先預訂

這款綜合紅莓塔是女孩今天的遺珠之憾

8吋 ＄800 / 單片 ＄100

可能是和藍莓塔都有個『莓』字，店員拿到藍莓塔給女孩 

下次再來把它塞進胃裡，母親節快到了，女孩覺得這款顏色相當溫馨，很適合當母親節蛋糕

2015/5/2正式開幕前的試營運階段，營運時間是中午12點到晚上7點

正式開幕後皆營業為早上8點到晚上10點

另外還有好消息要告訴大家

2018/5/2~5/8 來店消費滿百元，及免費品嚐 招牌人氣『比利時鬆餅』乙份

每日三時段：08:00~10:00  /  12:00~14:00  /  18:00~20:00

店家資訊

Bake Code 烘焙密碼

官方網站：http://www.bakecode.com.tw/index.php

粉絲專頁：https://www.facebook.com/iBakeCode/

地址：台北市內湖區內湖路一段285巷1號

電話：02-2658-0968

營業時間：週一~週日，08:00~22:00