好茶 Good Tea
感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動
今天女孩特地冒著小雨來到內湖，為了品嚐『一杯好茶』的味道
位在內湖區江南街內的巷子中
女孩沿路經過發現江南街上超多茶飲店、手搖店
要在這邊培養出自己的客群一定要有自家的特色
好茶對女孩來說，當你與老闆聊過天、並暸解他們的理念後，會發現他們的堅持實在令人敬佩
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好茶的選項滿多的
讓燃起女孩好奇心的是特調、美祿特調以及果醬優格
很少有茶飲專賣店還有自製優格販售
好茶使用的是100%天然無添加的光泉牛乳
可外送，也可使用街口支付
這天女孩到達時好茶剛好正在製作藍莓果醬
對！各位沒看錯，不是女孩有特權才看得到製作過程
因為老闆就是大方的直接在櫃檯前的工作檯作業
裡面的食材也相當簡單：冷凍新鮮藍莓（因為台灣沒有藍莓，其他台灣產的水果皆是老闆當天親自到水果市場挑選的）
自煮的台糖二砂
就這兩樣，無任何抗氧化劑、膠類等等
而這鍋就是自己煮的台糖二砂
比起一般果糖多了蔗甘香
也不會過甜而影響食材風味
整間店都乾乾淨淨的，包括包台、流理臺、冰箱
冰箱內存放的全是店家自製的果醬
光從備料、洗淨、切塊、熬煮，都是非常費工費時的
這罐是香蕉醬
稠度是老闆經過好幾次試驗才抓出的黃金比例
另一款杏仁醬女孩光聞就戀愛了
不是我們中國的南杏北杏，使用的是美國的杏仁果，堅果香氣濃郁，好想整罐吃掉
這罐鳳梨果醬看得更清楚
鳳梨的纖維、果粒都清晰可見
可想而知搭配茶飲食可以吃進多少果粒
藍莓Ｘ包種茶
Ｍ-＄55 ／ L-＄75
一開始女孩在選擇甜度時習慣性的選擇無糖
老闆建議女孩可以先試試他們的微甜，好茶的微甜大約等於一般茶飲店的1~2分甜
試喝了一口後，女孩發現非常可以！！！
其實幾乎感覺不到有額外加糖
光喝還以為是果醬原本的甜度
自然的甜度一點也不會搶走茶的風采
包種茶的茶香自然又凸顯
這一粒粒的飽滿的藍莓女孩也沒有特地留到最後
就是很自然的喝，喝到最後竟然還剩那麼多
女孩好喜歡這款藍莓，因為本身就很愛吃藍莓
粒粒分明在嘴裡咬碎，好有快感
蔓越莓Ｘ紅茶
Ｍ-＄55 ／ L-＄75
這款蔓越莓的酸度就比較高，適合愛喝酸的朋友
女孩只要是莓果類的都很喜歡
底部也是滿滿的蔓越莓小果粒
喝前稍微搖一下，每一口都能喝到蔓越莓
美祿特調-香蕉Ｘ花生Ｘ美祿
Ｍ-＄55 ／ L-＄75
這系列的可就獨家＋特別了
好茶的花生醬或杏仁醬都也都是自己研磨打成醬
過程不加水／不加糖／不加油
連美祿公司的同仁都想知道老闆哪來的靈感做出這三種完美的搭配
三樣食材互不搶戲，每一口都喝得出花生、香蕉、美祿的氣味
完全沒有過於甜膩的口感，層次相當豐富！
葡萄Ｘ優格 ＄75
好茶的果醬優格是應觀眾要求最後終於推出的新品 
老闆本身是烘焙背景，從小就吃媽媽親手做的東西長大
認為要賣的產品一定就是自己平常也會吃的，因此每個環節都特別注重
這款葡萄女孩大力推薦
老闆使用的是台灣的巨峰葡萄，如果你跟女孩一樣以為吃葡萄皮會感受到澀澀的口感那可就錯了
巨峰葡萄的皮有一定的厚度，煮成果醬後超！級！Ｑ！
好茶使用的茶葉選自坪林水源保護區栽種的茶葉
這是老闆歷經一年
親自一家家的找尋最後選擇出的合作茶農
由於是保護區，因此在農藥的有無使用上要求相當嚴格
有別於一般店統一叫一大包的那種批發茶葉
好茶的茶葉就如同我們自在家泡的一樣
放久了茶香就會淡去，因為無添加任何茶精香料等等，所以老闆也不斷強調希望顧客不要隔夜喝，可以當日就品嚐完畢
老闆現在以身為人父，店裡的東西也就是他敢給自己小孩吃的東西
從採買到製作每個步驟都自己來
最令人感動的是店內所有水龍頭打開來都是可生飲的過濾水！
洗抹布、洗搖杯、洗鍋碗瓢盆全都是用生飲水
從如此細膩的細節就令女孩覺得這一杯好茶拿在手中
喝到的除了美味外、也有原則、安心及堅持！！！
店家資訊
好茶 Good Tea
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/GoodteaGooddrink/
地址：台北市內湖區江南街65巷13號
電話：02-2798-8828
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