（此圖截自店家臉書）
★DolceVita多茄米拉★
這次非常榮幸可以參與多茄米拉的試吃活動，其實這已經是楚兒第二次吃多茄米拉家的蛋糕了
上一次是去年的中秋節，楚兒那時自取方式買了4入法式手工塔，原文-【http://m3fu6s06.pixnet.net/blog/post/126560866-❤%EF%B8%8F美食❤%EF%B8%8F【網路%E3%80%82甜點】dolcevita多茄米拉】
那時就使人驚艷，這次知道要試吃原萃提拉米蘇，更是期待！！！
店家的包裝十分精美，不論是送禮或是自己吃，看到這包裝就賞心悅目！！！
而且送來時蛋糕體非常完整，沒有任何倒塌，溫度也非常剛好，是享用提拉米蘇的最佳時機
哇！！！6寸大的蛋糕，光上層的巧克力菠蘿酥就已經讓家人們受不了想開動了
別急～叉盤組及蛋糕切刀也為客戶準備好好的，把底盤先起來就是了，真是省空間又有驚奇的創意設計
只能說這蛋糕太美了，從最上層到最底層，層次分明！！！每一口都有不同的瘋為及口感
來跟大家稍做介紹：
最上層為巧克力菠蘿酥，使用70%及100%的巧克力混合而成，難怪完全不膩口，重點是老闆花費3小時手工烘焙製作
口感極佳，與市面上我們熟悉的巧克力脆片餅差很多，脆度中又帶有點巧克力的滑順，不會太乾
第二層為咖啡乳酪，使用的是100%義大利的瑪斯卡朋乳酪，吃得到乳酪的濃醇香，以及淡淡的咖啡香
第三層為瑪斯卡朋乳酪+杏仁酒
各位觀眾，這層厲害！太厲害了！店家官網寫這層是義大利道地風味的瑪斯卡朋乳酪層
但是不只這樣，我們全家都吃到了淡淡的杏仁香，怕杏仁味的朋友千萬不要害怕，杏仁酒的加入簡直是畫龍點睛的效果
尤其是剛從冷凍出來的提拉米蘇，這層更是有冰淇淋的口感，綿密滑順，這是我第一次吃到載體拉米蘇豬加入杏仁酒的店家，
或許其他店家有，但是層次並沒有多茄米拉處理的那麼清楚，反而入口後糊在一起，這層次真的處理的太棒了
最後一層為手工香酥底層
不同於一般市售的餅乾口感，多茄米拉的上下底層都楚禮的很用新，手工製作烘焙，格外用心，也十分香酥脆口
很多餅乾因為太濕，吃多了又甜又膩，很快就不想吃了
但多茄米拉的餅乾會讓人吃上癮，儘管單吃也不容易感到膩
多茄米拉真的是很用心的店家，不論在外觀的設計或是產品的製作上都很謹慎小心
就是希望顧客可以吃到最好吃的產品
離拉米蘇隨著溫度的不同有兩種口感
一種是冷凍後，如冰淇淋一般，香醇冰鎮
另一種是退冰久一點後，像慕斯般的滑順口感
喜歡哪一種因人而異，我自己是比較喜歡冷凍剛拿出來像冰淇淋一樣的感覺
每一口都吃得出不同的層氣味道
真心推薦給大家！！！
店家資訊
DolceVita多茄米拉
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/DolceVitaTiramisu?fref=nf
『DolceVita多茄米拉創意甜點』
DolceVita多茄米意點DolceVita多茄米拉
樂天網址：http://www.rakuten.com.tw/shop/dolcevitashop/
