橘子魚
女孩其實真的是個滿賢慧的女生ＸＤ
我平時都是自己煮，因為健身關係，我非常重視蛋白質的攝取！
因此在家人朋友眼中，我是出了名的『難搞』
每次聚餐要找餐廳時，大家都會第一個先問我：ㄟ ！你有什麼不吃的嗎？
基本上外食對我來說蛋白質根本不夠，這也是我喜歡自己煮的原因
橘子魚秉持著對水產品的專業知識及服務精神
結合健康、自然、不過度添加
致力提供高品質、高水準、低價格及專業配送服務
今天就來為各位開箱橘子魚的幾項產品
我會使用最最最最懶人及最簡單的方式：氣炸 來跟大家分享
我不是為了寫文章才這樣吃，是我平時就是這樣吃，簡單、少調味，最能吃到食物的新鮮及美味
美國帶骨牛小排 300g
女孩最愛吃的就是牛肉了
牛小排是我平時比較少吃的部位，因為市售價格較高
牛小排油花分布較多，鮮嫩多汁，一般大眾普遍都很喜歡！
把兩片牛小排丟入氣炸鍋
我的溫度真和時間就是靠平時的累積出來的直覺
牛肉部分不用久，我大約使用160-180之間，氣炸個8分鐘就可以拉出來看看狀態
好品質的牛肉如何好吃？
很簡單！撒一點點鹽提味就可以了，我使用的是玫瑰鹽
因為牛小排這部位的油花就多
吃起來也比較嫩口不柴
入口後的濕潤度也足夠！
嫩到我用手拿著啃，骨頭輕輕一撕就拔掉了
有蛋白質又有油脂！飽足感十足！
魷魚圈 200g
如果是想要減脂的朋友
海鮮絕對是你們最好的夥伴！海鮮類不但富有高蛋白質，脂肪含量也很低
所有海鮮類都是我的最愛！
氣炸海鮮記得不用過度高溫或炸太久，不然容易縮水變乾
我大約是用120-135的溫度，先炸個7-8分鐘
氣炸鍋嗶嗶聲響後，可以再悶個一下下
就會是相當完美的低脂高蛋白餐囉！
200g就是我的一餐！真的好過癮啊～～～～～
海鮮本生就帶鹹，我就不額外加鹽了 ，另外撒了一點紅椒粉（不撒也可以）
手工蝦仁 200g
蝦仁也是我的最愛啊！
蝦仁能搭配的菜色也很多
可以做涼拌沙拉、快炒、或是蝦仁炒蛋
蝦仁跟魷魚圈一樣
低溫，時間不用長
輕鬆就可以做成無油無煙料理～～～
蝦仁其實也很適合帶便當，有時候我知道我整天在外頭，但不想外食時
我會把蝦仁裝到隔熱帶或是輕便的便當盒
因為沒有油，又不用加熱！真的很方便
鱈厚切 300g
依樣屬海鮮系列的超大份量鱈厚切
橘子魚的鱈厚切是扁鱈，在包裝上面就有標示了
扁鱈就是大比目魚，因為表皮煎起來脆脆的，所以最常在鐵板燒料理中出現
而平價便當店常使用的鱈魚排，通常是油魚
油魚的油脂成份中含有一種蠟，是人體無法吸收的，所以有些人吃完油魚後容易拉肚子，就是這個原因
氣炸的方式一樣可以輕鬆處理扁鱈！
記得海鮮類的氣炸技巧，但因為這個是厚切！所以我有把時間再拉長一些些
確認裡面熟透之後，我想要吃脆脆的皮，所以我會再用超高溫180-200度，炸個1-2分鐘
就可以有像餅乾口感一樣的鱈魚皮了✌️
鱈魚的肉質真的非常嫩，完全沒有因為我後面開高溫就變硬
也因此我沒有額外拿盤子擺盤，不然用筷子一撈魚就被我弄散了
吃厚切鱈的時候，我完全0調味，既沒灑鹽也沒撒任何調味粉
鮮嫩又多汁，有刺，但是不多，而且都是大根的，所以不擔心不小心扎到，不過還是得小心吃喲～
松阪豬 250g
豬肉界的極品---松阪豬
女孩平時其實滿少吃豬肉的
但我知道豬肉當中最有名的就是松阪豬！而且一定要脆脆的才過癮
豬肉一定要全熟
所以我大約是用150-170度，先炸個13-15分鐘，悶個一下，取出確認狀態
確定有熟後，我想要有脆脆的感覺，所以一樣最後再開個最高溫，炸個2-3分鐘！
完美出爐～因為我完全沒調味，所以剛出爐時可以稍稍聞到一點豬的味道
但是當開吃時是沒有豬味的！相當彈牙好吃
飛魚卵香腸 1包五條
女孩沒有吃香腸的習慣，除非是特殊口味
像是今天介紹的飛魚卵、或是我也有吃過黑色的墨魚口味
特別的才會讓我勾起想吃的慾望
炸香腸別客氣，中高溫、15.16分鐘 開下去
炸出來後用筷子檢查，此時已經香氣四溢
我想要營造出煎香腸那種脆脆的外皮
所以一樣是開高溫，雙面都給他個炸個1-2分鐘
裡面真的吃得到飛魚卵，波茲波茲，真的很香～
以上橘子魚推薦給大家
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