金品茶語
女孩媽咪很愛喝茶
現在家中的茶品除了國外帶回來的之外
台灣茶品就屬金品茗茶
之前也有介紹他的三款經典給大家 【網路。宅配】金品茗茶★三款茶品一次滿足/冷泡熱泡雙享受/內行人喝的好茶
這次因為follow上金品茗茶粉絲專頁
發現原先金品茶語南京店已搬遷
並於今年9月底在誠品南西店正式喬遷開幕
女孩帶立馬帶著媽咪及男孩來品嘗
店內入口處陳列著各式茶商品
媽咪驕傲的說:你看!這些我們家都有耶
位於誠品南西店4樓
用餐空間明亮舒適
當天我們中午前來用餐,幾乎客滿
國內的顧客及慕名而來的國外遊客都有
由服務人帶位後,在座位上勾選菜單
而後先到櫃檯點餐結帳
之後餐點都會由服務人員送上桌
內用需收10%服務費、每人低消飲品一杯
MENU
( 詳細菜單請點我 )
菜單多為單點
從茶飲、甜點到特色蒸籠點心、台灣經典主食都有
若第一次光臨不知道從何下手
也可以直接點選店家以配好的精選套餐
金品茶語的茶類皆是烏龍茶基底
依照發酵時間的不同
又分為紅烏龍、金烏龍及黑烏龍
雖說都是烏龍,但卻有著不同的香氣及韻味,十分特別
經典紅燒牛肉麵 $200
首先上桌的是女孩點的牛肉麵
牛腱非常大塊,肉質不過老不過硬,處理相當得宜,使用的是美國牛
湯頭清甜淡雅,麵條屬於軟硬適中的細圓麵
其中最具特色的就是金品茶語的小籠包系列
這裡的小籠包主廚為鼎泰豐四大掌廚之一
同時也是享譽國際的小籠包達人-小慶師傅(張瑞慶)
每顆堅持採用黃金16摺工法製作
櫻花蝦小籠包 $120/6粒
難得一見的櫻花蝦小籠包
櫻花色的外皮相當討喜
皮薄多汁,肉餡中真的能吃到融合在內的櫻花蝦碎末及香氣
茶香小籠包 $120/6粒
讓女孩相當期待的以茶入菜---茶香小籠包
果真沒令我失望
原先的肉汁鮮甜依然存在
卻比一般純肉小籠包來的更加爽口
湯汁中帶有茶的韻味及香味
吃起來不油膩,口味層次也豐富
綠茶白豆沙小籠包 $120/6粒
這款是女孩個人相當歡的甜款小籠包
一顆圓滾滾的用料扎實
內餡是以綠茶為基底,混合白豆沙的內餡
茶香非常濃郁,也綜合了既有的甜度
吃起來茶韻猶存,甘甜清香
東坡肉堡 $195/3片一套
東坡肉堡指的就是東坡肉刈包
但是餅皮及肉品上皆與傳統刈包不大相同
這組東坡肉堡可不是想吃就一定有
因為餅皮是特別與廠商訂製,數量有限
瞧瞧這貝殼狀的特色餅皮
比起一般的刈包皮更為軟嫩Q彈
皮摸起來會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的喲~~~
滷過的東坡肉上色均勻
脂肪部位透亮,屬於偏肥款
入味的東坡肉夾入Q嫩餅皮
一口咬下肉汁流出,香氣逼人
珍珠奶茶鬆餅 $200
令人回味無窮
榮登女孩心目中冠軍寶座的創意甜點登場
上方的茶冰淇淋口感像是綿密沁涼的冰沙
茶香味無敵濃郁
吃起來不會過於甜膩
回甘的茶韻在喉間停留,十分令人驚艷
完全地將珍珠、茶冰淇淋、鬆餅融為一體
不會有珍珠是珍珠、鬆餅是鬆餅的切割感
彷彿真的在喝珍珠奶茶一般
尤其是中間的冰淇淋逐漸融化後、冰體流入鬆餅被吸收
濕潤口感更是絕妙
非常非常推薦到一道甜點
3~4人共享女孩都覺得滿適合的!
主食、甜點結束
最後來到飲品的部分
內用一樣使用外帶杯,若喝不完還會提供蓋子方便顧客攜帶
店內飲品除了壺莊現沖品茶之外
其餘選項皆可以免費加珍珠!!!
(珍珠控要沸騰了~~~~)
我們點了
(左)炭香黑烏龍鮮奶茶-加珍珠 $110
(中)玫瑰蜂蜜鮮奶茶-加珍珠 $115
(右)蜜香紅烏龍鮮奶茶-熱飲/無糖 $110
看就知道最後那杯熱飲無糖一定是女孩點的
女孩就是喜歡喝原味,感受最甘醇的茶香
蜜香烏龍鮮奶茶以紅烏龍為基底
帶有甘醇的蜂蜜果香
入口後回甘韻味甜蜜、香氣怡人
(左)為男孩點的碳香黑烏龍鮮奶茶
厚重韻味的提煉必須精準的拿捏火侯控制
以慢火、文火烘焙製成
低溫烘焙的茶葉可促進焦化作用,讓整體有麥芽糖的特有香
喝起來口味獨特!香氣濃郁!
玫瑰蜂蜜鮮奶茶同是以紅烏龍座為基底
因此本身也帶有蜂蜜果香
上頭撒著乾燥玫瑰花瓣
不論視覺或味覺都相當典雅浪漫
喝起來甜蜜回甘
小籠包、茶品、甜點部分今天皆讓女孩驚豔
也是女孩覺得來到金品茶語的必吃餐點
內用空間舒適,寬敞
吃完後還可以逛逛新開幕的誠品南西
每層樓都有諸多文青、文創商品
剛好也符合金品茶語想將茶文化帶入美食,推廣台灣茶飲的理念
推薦給大家
店家資訊
金品茶語
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官方網站:www.kingping.com.tw
地址:台北市中山區南京西路14號4樓(誠品南西店4樓/捷運中山站1號出口)
電話:02 2521 9669
營業時間:週一~週日 11:00~22:00
(週五、週六延長至22:30)