野飼崎雞
野飼崎雞起源於台南龍崎山區的放山土雞
堅持自然與安全的方式培育土雞
特色為：
純野飼-真正在山區飼養的黑羽土雞，每日大量運動、吸收大自然陽光空氣
無負擔-不標榜讓雞隻吃誇大不實的添加物，強調良好飼養環境及管理
質精純=安心認證把關，從小雞到成雞->到包裝->一直到餐桌都有嚴格把關
野飼崎雞包裝相當清楚
包括多項認證：產銷履歷標章／安全農法認證／友善畜產認證／人道飼養認證
每包都有專屬QR CODE
使消費者更加安心
黑羽放山土雞 雞胸肉 316公克
一包就有300多公克的雞胸肉，相當有份量
與女孩平時超市買的雞胸肉相比重上許多
雞胸肉不僅大片，還十分有厚度
生的一點腥味也沒有，品質相當好
最可愛的是雞胸肉呈現愛心形狀
療癒感十足 
以不沾鍋下去無油乾煎
煎到兩面焦黃，記得用快子插入確定熟度
」」
女孩已經想吃雞肉飯想很久了
但是外面的雞肉飯總是肉少飯多，自己做最實在
將雞胸肉依照紋路撕成雞絲，大小粗細自行決定
加入蛋液、洋蔥、和我最喜歡的起司，最後倒入一點親子丼飯的基底醬料，大功告成！
由於一包316公克份量真的很多～
另外一半愛心女孩拿來做成西式早午餐
雞胸肉搭配青醬，一旁是歐姆蛋，簡簡單單卻很美味
黑羽放山土雞 去骨腿 313公克
去骨腿肉方便又好料理
骨頭已經被處理的非常乾淨，完全可以省去到牛排館點雞腿排的餐費
一樣用無油乾煎
所以皮先下，讓它自然地將雞油逼出，香味就會隨之而來
鏘鏘鏘鏘～美味上桌
餐廳這樣一份大概是＄280~300+10%
在家自己做，安心看得見
完全都沒用到油呦
左圖的雞汁大家看到了嗎？
這根本就是爆汁雞腿排
雞汁鮮甜可口
如果平時喜歡吃雞排的朋友，女孩大力推薦拿野飼崎雞的去骨腿自己炸
絕對是比夜市大雞排來的厚實有多汁 
黑羽放山土雞 剁骨腿 432公克
最後是適合燉湯或大火炒的剁骨腿
女孩猶豫很久到底是要喝香菇雞湯？還是做成三杯雞？
最後決定喝香菇雞湯補補身
處理起來也是相當方便
先將剁骨腿川燙去血水
然後放水放香菇就可以囉～～～
煮湯總是輕鬆 
這一週因為有宅配野飼崎雞的各式雞肉，讓女孩餐餐都有雞吃
雞是很好的蛋白質來源，屬於白肉，脂肪也相對低
野飼的放山雞就是不一樣
肉質確實扎實許多！既有嚼勁又Ｑ彈
也謝謝野飼崎雞使用人道飼養方式善待可愛的雞隻們
就如同野飼崎雞的宗旨，相信好的環境，自然能讓雞隻健康！
店家資訊
野飼崎雞
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