良食禾蛋
說到雞蛋，已經是我們生活中不可或缺的食材之一
早上一定要來顆蛋，搭配吐司、貝果、蛋餅皮，才會讓人覺得充滿一天開始的活力來源
但是對於我們買的『 蛋 』，大家都了解多少呢？
良食禾蛋的創辦人胡先生
原先是賣飼料、跑遍台灣各地雞舍的業務
發現我們每天吃的雞蛋，原來是在這麼不衛生的環境下產生
因此創意了---良食禾蛋
從最源頭的自行『生蛋』做起
良食禾蛋耗費三億元，只為生產出一顆好蛋
許多人會納悶，為什麼要生出一顆好雞蛋，成本需要那麼高？
以上良食禾蛋官網上的圖示都能清楚說明他們產蛋的用心
以前女孩挑蛋時，只會注意到該農場是否為人道飼養
因為就女孩所知道的，許多雞舍為了壓低成本，同時也壓低了雞的生活品質
可憐的雞隻們，為我們產蛋，卻不能受到應有的尊重與對待，真的很心疼
而後看了上圖的比較圖才發現，要挑選一顆好蛋，該注意的細節真的不少
良食禾蛋的禮盒配送
一盒有24顆
從包裝上都可能看出用心
除了是漂亮的手提禮盒之外
盒上也會附上營養標示、保存期限、產地等等
（女孩家中冰箱漏水，上圖紙盒遇水因此濕掉了）
良食禾蛋給雞隻使用的是台灣等級最高的動物福利龍
不但給了母雞6倍大的空間活動外
也在籠中架設了棲架和巢箱
每一顆蛋都相當光滑漂亮
既然有了蛋
當然要來分享一系列的蛋料理囉！
早餐來顆香煎荷包蛋，又香又能吃進豐富蛋白質
奶油煎蛋捲
裡面也可以依個人喜好放入起司、鮪魚、肉鬆
熱鍋後不到2分鐘就能輕鬆上桌
最後是電鍋蒸蛋
鋪一張濕的紙巾在電鍋底層
跳鍋後悶個2分鐘就可以取出來享用
女在是覺得電鍋蒸蛋比水煮蛋來的更Ｑ彈，熟度也較容易掌握
很輕易就能做出半熟蛋喲～
一個早上女孩就吃了一顆荷包蛋、一份蛋捲、一顆水煮蛋
若是大家對於『蛋』有導致膽固醇過高的疑慮，歡迎上網查資料或是看看良食禾蛋的這篇文章
女孩有家族性遺傳膽固醇過高問題（我才20幾歲），到現在都還要按時吃降膽固醇的藥
但是我從來都不怕吃蛋，任何食物都是適量就好，又不是說每天都吃個10幾20顆蛋
另外『壞膽固醇過高』的問題，與其大家每天擔心我一天只能吃幾顆蛋，不如檢視一下自己一周吃了幾次鹽酥雞、炸雞、薯條等高熱量食物
別再把膽固醇過高都怪罪於雞蛋囉～
有品質的好蛋----良食禾蛋
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良食禾蛋
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