薩朵拿坡里披薩餐廳
SALTO Pizzeria Napoletana
說真的在今天來吃薩朵之前，女孩還真不知道在國父紀念館附近的美食戰區竟然有一家這麼好吃的拿坡里PIZZA店
週五的晚間五點半
女孩刻意避開尖峰的用餐期間
果真晚上六點過後，店內擠滿了人潮，幾乎客滿
薩朵的用餐環境溫馨舒適，坪數也大
每桌都已備好一瓶藍色玻璃瓶裝的水，在黃色燈光下格外有氣氛
一進門十分容易被這開放式廚房所吸引
從店外也可以清楚看到廚房內的情形
讓客人與美食之間的距離更加接近
薩朵的主廚可是遠赴義大利拿坡里學習正統的披薩料理手法，拿取合格披薩師傅雙證書
回台後經由義大利披薩協會考核後，薩朵是有拿坡里披薩店的認證的！
開胃菜 --- 生火腿之麻葉拼盤 ＄400
一上桌就令人眼睛為之一亮
配色真美，而且正中間一大塊莫札瑞拉起司更是讓身為起司控的女孩尖叫不已
使用義式生火腿、芝麻葉、櫻桃番茄及些許橄欖油，上頭也有撒上些許刨過的起司
女孩很少在Pizza店多點開胃菜，因為通常都會搭配套餐
這算是第一次品嚐義式生火腿，第一口時還不太習慣，覺得有些偏鹹
但加入莫札瑞拉起司及淡香的芝麻葉一起食用後，平衡了許多！
莫札瑞拉起司口感真的太棒了！
開胃沙拉 --- 水牛莫札瑞拉番茄沙拉 ＄360
看女孩沙拉又點莫札瑞拉，就知道女孩愛起司的程度有多可怕了吧～
薩朵的水牛也是真的出自於拿坡里的Campana區，才是真的水牛喲！
剛剛的開胃菜偏鹹，這款沙拉則是帶著些許的甜味
不論是番茄或是生菜都很新鮮
上面也有加上些許青醬做點綴，紅酒醋更是有畫龍點睛的效果
水牛莫札瑞拉起司依然給的大方，不只是薄薄一片，是有厚度的！太過癮了
綜合海鮮細扁麵 ＄380
店家的人氣餐點之一
一上著便香氣逼人，上頭的海鮮料非常豐富，也是配色豐富的一道菜
鳳尾蝦已經貼心的撥好殼囉！尾巴的殼自行拿掉即可，肉質鮮甜味美
還包括蛤蠣、紅黃甜椒、淡菜、多利魚肉，並撒上Padano起司
一旁的檸檬均勻淋在上頭，更能帶出海鮮的鮮度
這麵也很厲害，女孩今天的同行友人很少誇獎的，吃下去的第一口便說：這麵好吃！
還冒著煙的細扁麵韌性十足，吸附著海鮮釋出的鮮甜湯汁，太美味了
吃完麵後，店員跑過來親切的和女孩說主廚正在製作我們的Pizza，可以去窗前拍照觀看喲
女孩當然一定要去的啊！
師傅超認真，而且很靦腆
圍裙上的標題吸引了女孩的目光：No Pizza No Life
真是令人敬佩的的精神
都鋪好料後，最後一個步驟就是把Pizza放在這超長的木鏟上，就可以放進烤箱啦！！！
好令人期待
上桌啦～～～
女孩點的是雙拼10吋Pizza
芝麻葉茴香豬肉披薩【10吋 ＄380】-（下）/奧勒岡燻牛肉披薩【10吋 ＄400】-（上）
｛以高價位披薩計價｝
薩朵披薩分8吋及10吋，雙拼只限用於10吋披薩，菜單上有紅點點的才可以做雙拼喔～【最新菜單請至店家粉專】
介紹Pizza前先來介紹這瓶設計相當特殊的容器
往左邊倒是紅酒醋，右邊則是橄欖油
這是搭配著Pizza一起使用
晶瑩剔透的橄欖油，還有著淡淡的自然香氣
搭配著Pizza吃，一點也不膩
雙拼的兩種口味女孩個人偏愛芝麻葉茴香豬肉披薩，剛好同行友人則偏愛燻牛肉
在來薩朵之前女孩就已經做好功課
IG上大家的打卡照片：上頭滿滿的芝麻葉和padano起司，光看照片組吸引女還目光
當然還有好多種口味女孩都好想吃！！！！
茴香豬肉使用的是去脂豬肉
除了在上方刨上panado起司外，內層的莫札瑞拉起司一定是少不了的重要角色啦
這款吃起來與燻牛肉相比，口感較清淡，女孩們應該都很喜歡
再來是男孩們喜歡的燻牛肉啦！
這款口味就比較重了些，吃起來的鹹度和開胃菜的義式生火腿差不多
上面有些許奧勒岡葉和蒜片
不讓燻牛肉過於單調，其餘的配料更能提升口感的層次
由於本身味道已經很足，也不需再加和外調味
薩朵的Pizza屬於皮薄的薄披薩
但是！但是！但是！他們的餅皮 超級好吃
女孩之前有介紹過其他家Pizza的餅皮，有些餅皮是屬於像餅乾的酥脆口感，有些餅皮則是軟爛口感
但薩朵的餅皮，是屬於濕潤口感，麵皮中又帶著嚼勁Ｑ彈
濕潤的麵皮香氣十足，咬下去時還需要往後拉一下，麵皮才會斷
至今女孩還在回味薩朵的Pizza，同行友人也直誇，這餅皮真棒！
阿瑪菲檸檬提拉米蘇 ＄180
一般提拉米蘇都是咖啡色的，大家有看過白色的提拉米蘇嗎？
起初女孩對這道甜點還不抱什麼大大興趣，因為女孩不喜歡提拉米蘇，管它是咖啡素還是白色
同行友人先吃了第一口，眼睛立刻放大發亮
女孩立馬也挖了一口放入口中，天啊！！！他真的叫提拉米蘇嗎！！！太好吃了吧
一般的提拉米蘇慕絲佔了大量比例，所以吃多就很容易就覺得膩
但是這款白色提拉米蘇，吃起來非常清爽！整塊蛋糕都充斥著檸檬香氣
上頭的新鮮檸檬更是酸的過癮！（每人耐酸成度因人而意）
這時同行友人補上一句：我覺得下方的蛋糕體太濕太水了
女孩回：是嗎？ 便立即吃了一口
OMG!!!!!!
女孩大喊：傻子！下方的蛋糕體有加酒（女孩對於有加酒的任何料理都十分著迷）
立馬請店員來詢問，果然！答案揭曉
為何這款白色提拉米蘇如此清爽、蛋糕體如此水潤、上頭的檸檬除了酸的夠勁外，還如此多汁
裡頭的秘密在於這個---------
義大利的檸檬酒
在義大利除了會直接引用外，也會加在料理中做搭配
這款阿瑪菲檸檬提拉米蘇，則是薩朵主廚看電視學來的，是拿坡里的道地做法喲～
薩朵除了單點外，週一至週五的商業午餐非常超值
只要點選一道主餐
無需另外加購，就可以享有湯品、沙拉麵包和飲料
熱咖啡還可以免費續杯，相當划算
平日的下午五點半至七點
只要點選任一酒精飲品，店家就會招待義大利經典開胃菜
還有還有，你以為薩朵的優惠活動就這樣嗎？
每個月的5號，外帶披薩買大送大、內用9折、開胃菜兩道85折
優惠如此多，不來品嚐一下怎麼行～
今天的用餐十分愉快，薩朵環境舒適、服務也非常周到，每位店員對於餐點都是充滿著熱情在介紹，時時刻刻帶著笑容
薩朵有收 服務費10%，一般來說用餐時間為2小時，但店員也強調他們是很彈性的，如果沒有客滿是不會趕人
女孩覺得薩朵真的太謙虛了，那麼好吃的Pizza店，竟然很少看到廣告，都是熟客們口耳相傳
真的！真的！非常好吃，大力推薦給大家
店家資訊
薩朵拿坡里披薩餐廳
SALTO Pizzeria Napoletana
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/SaltopizzaTaiwan/
地址：台北市光復南路280巷36號
電話：02 2721 8994
營業時間： 週一～週四 11:30～15:30、17:30～22:30
週五～週日 11:30～22:30
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