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Wennce Naior 乃渥爾料理

 

此篇為2016/8/17的用餐食記

乃沃爾先前有下午茶甜點吃到飽的方案,女孩用餐時剛好方案暫時取消,無福享受到

不過最近甜點吃到飽又強勢回歸啦!!!

而且從中午12點到晚上七點都有供應甜點喔~(詳情請看洽家臉書

 

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地點位在忠孝復興捷運站附近,交通方便

大們及招牌充滿質感

不說還以為是哪家貴鬆鬆的餐廳

 

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當天還有許多組用餐客人,女孩怕打擾到別人用餐,室內景並沒多拍

用餐環境十分舒適、高雅,不論約會或姐妹聚餐都很適合

 

 

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下午茶套餐MENU

 $550+10% 服務費

上方主餐5選一 + 店家隨機出款的3款甜點及一杯飲料

當然若還想吃別的都可以單點

 

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女孩竟然都來了,一定要吃吃看他們的人氣商品,乃沃爾玫瑰1991囉

毫不猶豫立馬點它

 

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趁著等待時間,女孩在室內走走看看

看到了用來裝同樣是人氣商品之一的『乃沃爾豬血糕』推車

這道也是很夯的甜點喔!竟然可以把甜點做成豬血糕的樣子,創意十足

 

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餐點送上了~ 

太美了!太美了!太美了!

女孩相機忍不住開始狂拍

 

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先來看看 乃沃爾玫瑰1991 吧!

不管從什麼角度看都很精緻,宛如藝術品一般

 

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玫瑰外層的紅色是以巧克力噴色

花朵上面的水珠則是使用果膠點綴

 

 

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頂層使用100%純榛果醬、72%米歇爾巧克力製作慕斯

慕斯中間夾層是海綿蛋糕

底部同樣是榛果醬和米歇爾巧克力所製作的脆餅

相當酥脆!為口感增加層次

 

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脆餅上的這一層是焦糖威士忌奶醬

為整體增加濃郁奶香

 

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今日隨機出款甜點 --- 金色琥珀鏡面蛋糕

又叫做薑味蛋糕

女孩一開始聽到薑!!!臉綠了一大半

其實女孩不太敢吃薑

 

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結果這款薑味蛋糕,竟然是女孩今天心目中的NO.2,僅次於玫瑰

薑味巧克力慕斯+焦糖醬+淋面巧克力+沙卡蛋糕

這是今天甜度最低的一款

 

 

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上方也有放上一小塊薑

女孩竟然把它吃下肚了,薑味其實不會很突兀或搶味

反而與偏苦款的巧克力搭配的融洽

 

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今日隨機出款甜點 --- 綠園抹茶塔

抹茶塔的甜度最高,吃不到一半就稍稍膩了一些,好險女孩點選的飲品是黑咖啡,可以稍微減膩一下

 

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底層的塔皮口感扎實

抹茶味道沒有很濃郁,而且真的滿甜的

 

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不過女孩最愛的是上方的黑糖麻糬

一般來說抹茶搭配的都是紅豆,乃沃爾使用Q彈的黑糖麻糬做點綴

也讓偏淡的抹茶塔加了些黑糖香

 

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今日隨機出款甜點 --- 伯爵奶茶泡芙

女孩對泡芙沒有特殊喜愛

但是很喜歡伯爵茶的自然茶香

 

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內餡飽滿,泡芙塔皮不是屬於酥脆那種,而是較為濕潤的口感

 

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最後補上一張室內一角的照片

乃沃爾是一群有夢想的年輕人所創,平均年齡只有25歲

但是做出來的料理並不遜色,還增加了年輕人特有的創意思維

 

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當時的午餐菜單採三價位的無菜單料理

其他格友的食記也都給予很高的評價

 

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晚間套餐也有十分多種可以選擇

女孩初訪用餐至今已經3快個月

女孩有不時關注他們的粉專,乃沃爾都有不斷推層出新及改革!

想嘗試看看他們甜點威力的朋友可以參考看看

 

店家資訊

Wennce Naior 乃渥爾料理

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/WENNCENAIOR/


電話:02 2752 5205

 

店址:台北市大安區忠孝東路三段249號1F

 

營業時間:週一~週日 12:00 ~ 19:00

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