好客燒烤
好客燒烤前身的名字叫做『就是好客』
基隆路這家已經開業好一段時間,之前女孩和老爸還來吃過!
現在名字改為為『好客燒烤』
好客位於地下室B1
一進門就是一隻雙頭大金牛
由服務人員帶位後,點餐時間1.5小時,用餐時間2小時
除了這種人多聚會的大長桌之外
每桌用餐的隱密性都滿夠的
桌與桌之間都會有牆擋著
加上燈光屬昏暗系,用餐起來頗有情調
用餐價位有三種
歡樂午餐$499 + 10%
歡樂餐 $658 + 10%(附火鍋/生啤暢飲 二選一)
帝王餐 $888 + 10%(附火鍋/生啤暢飲 二選一)
女孩這天點的是帝王餐搭配火鍋~~~
除了有菜單上菜色可選之外
現場也有好客自助吧,各式海鮮自行挑選
另外還有生蚵,女孩原本滿心期待
結果發現生蚵的殼上面有許多....細條的....蟲緊黏在殼上
女孩當下就有和櫃台反應,櫃檯說這是蚵類殼上一定會有的,他們已經盡力洗清
只不過女孩建議還是要徹底洗淨再拿出來會比較好...
喜歡吃生蚵的朋友在食用時也要注意,嘴巴千萬別碰到殼
撇除掉蚵類上的蟲蟲
女孩撫平情緒後繼續來享用大快朵頤的快感
整排的飲料任君挑選
吃膩哈根了嗎~?
好客的冰淇淋是COLD STONE,去門市買一杯都不便宜
來這邊當然要吃個過癮!
首先上桌的是點選帝王餐招待的 帝王蟹腳/帝王和牛 二選一(招帶無續點服務)
這份是肥瘦相間的和牛
店員會先幫我們剪成適合入口的大小
建議5~6分熟即可
看這油花,平均分佈,油脂部份並不多
搭配特製油蔥
入口軟綿,香氣十足
另外是嚴選深海冰洋熟凍帝王蟹
建議丟入火鍋煮熟
湯汁會吸飽著鮮甜
帝王蟹肉相當肥美
鮮甜的滋味令人想多來上幾塊!
再來這份為各式肉品
左下為好客牛五花,是來好客的必點品項
滿滿的油脂被大火逼出來後,香氣四溢,肉質相當嫩口
左上為好客雞腿排
以特製七味唐辛粉及照燒醬做調味
日式風味十足
右上為黑胡椒豬培根
撒上黑胡椒做調味,嗆辣間又帶豬油香
右下為清檸雞腿排
現榨檸檬汁搭配好客燒烤特調醬汁
肉質嫩口之餘,又吃得到檸檬清香
這是女孩最為推薦的蔥燒牛舌!
火烤約3~40秒後翻面,不要過熟
呈現粉紅色狀態最為美味
好客的油蔥一定不能少!
感謝店員直接給女孩一碗讓我吃得過癮
女孩今晚什麼醬都沒加,全部搭配這油蔥,相當好吃、又清爽開胃
海鮮的部分,這是第一次送來的海鮮拼盤
手工蒲燒鯛魚 必點!
甜鹹交錯的蒲燒醬汁,搭配肉質細嫩的鯛魚鰭背肉
原本送上桌已是熟的,加熱後冒泡即可食用,超好吃!
蛤蠣
新鮮無腥味,注意煮的時間,煮太久容易縮水
美國大干貝
肥美圓潤,新鮮又彈牙
鹽燒泰國蝦(帝王餐限定)
必點!
看這滿滿的蝦卵,蝦頭還有蝦膏
任誰都受不了
但是有爆卵的泰國蝦可遇不可求
女孩只有在第一次上桌時有吃到
後面加點4次的泰國蝦皆沒有蝦卵,但還是超級鮮甜!
帝王級霸王蝦(帝王餐限定)
超大的霸王蝦吃起來十分過癮
蝦殼輕鬆就可以剝除
相當肥美新鮮!
琥珀蝦(帝王餐限定)
對琥珀蝦比較不公平一點
因為前幾款蝦都是用火鍋煮,想說琥珀蝦用烤的試試
但是經驗不夠不知道外面紅,裡面熟了沒
擺太中間火太大,殼又容易烤焦有焦味
建議那麼新鮮的蝦子還是直接丟火鍋煮吧!才能完全鎖住蝦汁的鮮美
手工麻吉
好客的麻吉分原味及抹茶
兩者吃起來並無太大的口味差別
原味的牛奶味較為凸顯,抹茶則是有淡淡的茶香
待麻糬膨脹後就是可以囉~
小心要及時翻面,以免烤焦
搭配花生粉和煉乳,絕搭!
愛情棉花糖
烤棉花糖也是要有技巧的
不斷的在烤爐上翻轉
讓表面有一點點的焦色就可以了~
外表有些酥度,裡頭卻是入口即化的熱棉花糖!
*每週三五六日店內都會有不同風格的駐唱歌手來現場LIVE SHOW*
吃好客聽好歌
店家資訊
好客燒烤
粉絲專頁:https://www.facebook.com/HaokeMusic/
官方網站:https://www.my-friends.com.tw
地址:台北市信義區延基隆路一段163號B1 (市政府捷運站1號出口)
營業時間:週一至週日,11:30 - 00:00
電話:02 2765 5859
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