六堆伙房（新埔店）
女孩早已久仰六堆伙房大名許久
創始店位是大安樂業店、另外還有中山分店
今年11月在新北板橋也開了新埔店
搭藍線捷運好方便，新埔四號出口出來連上樓都不用，直接走進三猿廣場內就抵達
話說今天也是女孩第一次來三猿廣場
美食種類好多可選
其中六堆伙房就在入口處
非常顯眼
用餐空間既寬廣又舒適
可以好好悠哉地享用
六堆伙房賣的是客家菜
但不同的是有別於以往大家對於客家菜油膩、重鹹的印象
六堆伙房的菜單創新又有創意
飯麵湯、甜點、飲品、開胃菜應有盡有
貼心的是連一～兩人來吃都很適合，因為每一道料理了份量精巧、價格超級實惠！
MENＵ
說了這麼多~當然要讓大家瞧瞧菜單
價格平均落在百元上下
甚至連4、50元的銅板價也都看得到
種類相當豐富，選擇性很多
（內用需收10%服務費）
精緻開胃菜
美濃花生豆腐 ＄73
這是店家的必點招牌之一
別看他只是一塊間單的豆腐
口感非常的綿密！
有別於一般的豆腐
花生豆腐吃起來還有一股濃濃的花生味
彷彿兒時回憶的中華花生豆花
具特色又清爽，超級推薦！！！ 
精緻開胃菜
胡麻龍鬚塔 ＄63
青菜底加啦～～～
現在小吃攤的燙青菜加點醬油小小一盤要價＄40
六堆伙房的招牌之二！（他們家真的太多必點了）
份量看似不多，但其實這座塔相當的扎實，由滿滿的龍鬚菜堆疊而起
前陣子女孩有些畏懼胡麻醬的膩，許久沒吃
但六堆伙房的胡麻醬沒有過於厚重到誇張的胡麻味
反倒流露淡淡胡麻香，盡責的幫龍鬚菜適當提味
搭配得相當融洽
招牌湯麵類
鹹蛋絲瓜麵線 ＄108
別懷疑，這樣一大盆大碗公僅要價＄108
女孩看到有別桌客人一人獨吞，也有人點好幾碗湯麵分著吃
若食量不是很大，又想嘗試其他菜色的話，2~3人分食還滿適合的喲！
別以為名稱叫做『鹹蛋』絲瓜麵線，湯頭就會很死鹹
意外的是湯頭相當淡雅清甜、絲瓜的甜度也依然猶存
這樣的創意搭配組合客家料理只有在六堆伙房看得到
CP值極高啊！
客家熱炒類
客家擂皮蛋 ＄128
這道菜是最近新出的創意料理
也是女孩第一次看到
一顆顆晶瑩透亮的皮蛋
下方另有小黃瓜絲及薑片
互動性很高的創意料理
將各式堅果那盆倒入皮蛋碗中，像是在搗麻糬一般將兩者搗碎
一個人口感決定要大塊一點還是細碎一些
最後倒入醬汁就完成了！
沒吃過的一定要鼓起勇氣試試
女孩一年可能也吃不到一次皮蛋吧，因為我沒有很喜歡皮蛋
但這天為了六堆伙房新菜色破例初嚐
竟然就又讓我挖了第二口、甚至接了第三口
我們醬料並沒有全下，皮蛋的特有氣味並沒有濃的刺鼻，帶點甜味，剔透Ｑ彈，和清脆的小黃瓜一起入口
冰冰涼涼的，相當特別！
客家點心類
擂茶麻糬鍋餅 ＄73
來六堆伙房想吃道地的客家點心
別忘了一定要點擂茶麻糬鍋餅
特有的客家擂茶甘甜，茶香淡雅、甜度適中
鍋餅煎的金黃酥香
多吃起口都都不感到甜膩！相當誘人
現做甜點類
西米焗布丁 ＄98
一旁附上的是金桔冰沙
就像在吃牛排前的沙哇一樣
酸甜冰涼又解膩～
超特別的西米焗布丁
上方是邪惡酥香的波蘿酥
現做熱騰騰的送上桌，好酥好香
裡面是一顆顆口感逼逼波波的西米露加上紅豆沙
層次口感非常豐富
名副其實的『甜』點囉！螞蟻人一定愛
現做甜點類
黑糖牛汶水 ＄98
當初女孩光看菜單照片還以為是大荔枝
女孩姊姊甚至以為是鮑魚 
光是外型就引起眾人討論
別懷疑，他就是你我都非常熟悉的『麻糬』
外層比起一般的麻糬更扎實，更有嚼勁
但是裡面內心卻又保持著軟Ｑ
愈嚼愈香
別忘了一旁要搭配自己搗碎的堅果＆花生粉
想要有口感一點就不要搗太碎
磨碎的南瓜子、花生香氣撲鼻而來
搭配外型特殊又扎實的大麻糬
特別又好吃
六堆伙房實在令女孩大開眼界
我甚至在想...我今年生日要不要就辦在這啊～～～
價格實在，多人分食每道菜都能嚐到味道
大夥一起平分很划算
重點是菜色多元，我一點也沒有覺得自己在吃傳統的客家桌菜
彷彿來到新穎的創意料理店
每道都很好吃、無雷，值得推薦！
店家資訊
六堆伙房（新埔店）
官方網站：http://www.liouduai.com.tw
粉絲專頁：https://www.facebook.com/6dxinpu/
地址：新北市板橋區文化路一段360號B1（新埔站四號出口三猿廣場內）
電話：02-2253-9399
營業時間：11:30~20:45
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