晶悅軒新派粵菜料理
難得週日晚上,女孩一家六口來家庭聚餐
選在位於桃園的『 晶悅國際飯店 』
話說女孩對晶悅有著深深的緣分,之前做活動時就是在晶悅辦的
所以對於地理位置及環境並不陌生~
為什麼會選在晶悅呢?
原因就是因為今年2018年4月
晶悅軒粵菜餐廳隆重開幕,據店員表示以前是港式餐點吃到飽
近期重新升級改為新派粵式料理餐廳,適合聚餐、圍爐
另外值得開心的是帶領著晶悅軒的主廚--- 江信毅 主廚
今年更是榮獲了新加坡國際廚藝競賽的金牌
有國宴金牌主廚的加持,女孩一家對於晶悅軒的道地粵菜更是充滿期待
晶悅國際飯店內部相當乾淨
走入晶悅軒更是能感受到氣派氛圍
從人較少的小圓桌到多人聚餐的大圓桌一應俱全
桌與桌之間的間隔也夠寬敞
並不會令人覺得擁擠
今天女孩一家六口要品嚐的就是近期最熱門的合菜
我們選擇B餐
第一次來的朋友若不知道要點什麼招牌
就可以直接點晶悅軒幫客人配好的閤家套餐,若吃不夠或想再點其他餐點的話
晶悅軒也有豐富的單點菜單讓大家參考
MENU
這還只是完整菜單中的其中兩頁
( 詳細菜單請點我 )
晶悅軒的菜色相當多元且豐富
菜單做得相當用心,是女孩最喜歡的『圖文並茂』式菜單
相信很多人跟女孩一樣沒看到圖片真的很難下決定
女孩一家點的閤家套餐整套為 $1980+10%
但以下介紹女孩一樣會為大家附上單點價格供大家參考喲~~~(晶悅軒需收一成服務費)
主廚工夫潮式滷水盤 $380
這道菜比較算是冷盤類功夫開胃菜
有鴨舌、鴨胗等經過滷水入味後的冷盤小點
分量不多,滷水的湯汁滿清爽的,沒有過度的辣或鹹,可以嚐到食材原始的滋味
魚香茄子煲 $280
看到這道茄子煲,就知道該多來碗白飯了!
我們一家六人用餐,就會附贈六碗白飯
這天男孩要自行加點了一碗!就是因為這魚香茄子煲非常下飯
帶有點微微的小辣
茄子已被熬煮的相當軟爛且入味
紅藜堅果西檬雞 $320
女孩大推!!! 來到晶悅軒必點的招牌菜色
以往我們常知道的檸檬雞柳幾乎都是裹粉下去炸
紅藜堅果西檬雞
以現在時下最流行的健康紅藜,搭配脆口的堅果取代一般的裹粉
整條炸雞吃起來相當具有脆口度
女孩一點也感受不到這是用炸的,口感反倒接近烤的
既酥脆又清爽
搭配一旁特製的桔醬
既酸甜又香酥
這口感真的是滿分不能在高了
裡面的雞也是呈現juicy非常多汁的狀態
極度推薦必點 !!! 女孩在外頭還沒看過這樣的組合呢~
百花釀豆腐 $360
非常沒有距離感的一道菜
因為連牙齒不好的老人家也可以輕鬆入口
絞肉十分多汁、鮮甜且有口感
入口依然可以嚼到肉末的嚼勁
苳茸樹子蒸爐魚
緊接著登場的是女孩最喜歡的魚~
魚肉鮮甜又軟嫩
底部一同蒸煮的湯汁甜中帶鹹、鹹中帶鮮
淋在飯上也非常下飯
砂鍋醃篤鮮 $380
裡面使用粵式料理中的醃漬臘肉下去熬煮,本身已經帶鹹
因此湯中的其他佐料,包括豆皮結、蔬菜類等等不須其他調味就已經入味
湯頭帶有相當濃郁的大骨風味,滋味特別
杏仁凍豆腐 $70/份
最後試吃粵式料理必備的杏仁凍豆腐
怕杏仁味道的朋友也不必太擔心
這份杏仁豆腐並沒有刺鼻的杏仁味
口感很像布丁及奶酪
女孩連同下方的乳白色湯汁也有喝光光
喝起來像是牛奶的味道喲~
晶悅軒的每道菜都在水準之上
甚至是有幾道主廚推薦的特色料理更是一定要點
女孩自己則是相當喜歡紅藜堅果西檬雞,到現在還難以忘懷
晶悅軒推出的A/B閤家套餐不論是四人前往或是六人前往,份量都是固定的 ! 僅有白飯會依照當天人數給予
以女孩六個胃來說,我覺得4或5人吃會比較有飽足感
不過如果你的食量正常甚至偏小,像我阿公阿嬤兩人光吃這樣的量就吃得非常飽足囉!
所以大家可以斟酌一下食量來點餐~不夠就直接在點MENU上的菜,也順道能多嚐嚐幾樣金牌主廚的拿手好菜
另外現在中秋節將至,晶悅飯店自家的點心主廚也研發了月餅禮盒
裡面最吸引女孩就是上圖月餅禮盒展示中最右邊那列的《香蕉巧克力》月餅
既可以幫助蕉農,送禮起來也別出心裁
女孩對香蕉巧克力這兩者合而為一的點心,簡直毫無招架之力啊!!!!
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店家資訊
晶悅軒新派粵菜料理
粉絲專頁:晶悅軒粉絲專頁
官方網站:http://www.pleasanthotels.com.tw/index.html
地址:桃園區大興路269號
電話: 03 325 5688 分機 309
營業時間:11:30~14:00 18:00~21:00
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