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好客燒烤

 

好客燒烤前身的名字叫做『就是好客』

基隆路這家已經開業好一段時間,之前女孩和老爸還來吃過!

現在名字改為為『好客燒烤』

 

 

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好客位於地下室B1

一進門就是一隻雙頭大金牛

由服務人員帶位後,點餐時間1.5小時,用餐時間2小時

 

 

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除了這種人多聚會的大長桌之外

每桌用餐的隱密性都滿夠的

桌與桌之間都會有牆擋著

加上燈光屬昏暗系,用餐起來頗有情調

 

 

用餐價位有三種

歡樂午餐$499 + 10%

歡樂餐 $658 + 10%(附火鍋/生啤暢飲 二選一)

帝王餐 $888 + 10%(附火鍋/生啤暢飲 二選一)

 

女孩這天點的是帝王餐搭配火鍋~~~

 

詳細MENU請點我

 

 

 

 

 

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除了有菜單上菜色可選之外

現場也有好客自助吧,各式海鮮自行挑選

 

 

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另外還有生蚵,女孩原本滿心期待

結果發現生蚵的殼上面有許多....細條的....蟲緊黏在殼上

女孩當下就有和櫃台反應,櫃檯說這是蚵類殼上一定會有的,他們已經盡力洗清

只不過女孩建議還是要徹底洗淨再拿出來會比較好...

喜歡吃生蚵的朋友在食用時也要注意,嘴巴千萬別碰到殼

 

 

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撇除掉蚵類上的蟲蟲

女孩撫平情緒後繼續來享用大快朵頤的快感

整排的飲料任君挑選

 

 

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吃膩哈根了嗎~?

好客的冰淇淋是COLD STONE,去門市買一杯都不便宜

來這邊當然要吃個過癮!

 

 

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首先上桌的是點選帝王餐招待的 帝王蟹腳/帝王和牛 二選一(招帶無續點服務)

這份是肥瘦相間的和牛

 

 

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店員會先幫我們剪成適合入口的大小

 

 

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建議5~6分熟即可

看這油花,平均分佈,油脂部份並不多

 

 

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搭配特製油蔥

入口軟綿,香氣十足

 

 

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另外是嚴選深海冰洋熟凍帝王蟹

建議丟入火鍋煮熟

湯汁會吸飽著鮮甜

 

 

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帝王蟹肉相當肥美

鮮甜的滋味令人想多來上幾塊!

 

 

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再來這份為各式肉品

左下為好客牛五花,是來好客的必點品項

滿滿的油脂被大火逼出來後,香氣四溢,肉質相當嫩口

 

左上為好客雞腿排

以特製七味唐辛粉及照燒醬做調味

日式風味十足

 

右上為黑胡椒豬培根

撒上黑胡椒做調味,嗆辣間又帶豬油香

 

右下為清檸雞腿排

現榨檸檬汁搭配好客燒烤特調醬汁

肉質嫩口之餘,又吃得到檸檬清香

 

 

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這是女孩最為推薦的蔥燒牛舌

火烤約3~40秒後翻面,不要過熟

呈現粉紅色狀態最為美味

 

 

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好客的油蔥一定不能少!

感謝店員直接給女孩一碗讓我吃得過癮

女孩今晚什麼醬都沒加,全部搭配這油蔥,相當好吃、又清爽開胃  

 

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海鮮的部分,這是第一次送來的海鮮拼盤

手工蒲燒鯛魚 必點!

甜鹹交錯的蒲燒醬汁,搭配肉質細嫩的鯛魚鰭背肉

原本送上桌已是熟的,加熱後冒泡即可食用,超好吃!

 

蛤蠣 

新鮮無腥味,注意煮的時間,煮太久容易縮水

 

美國大干貝

肥美圓潤,新鮮又彈牙

 

鹽燒泰國蝦(帝王餐限定)

必點!

 

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看這滿滿的蝦卵,蝦頭還有蝦膏

任誰都受不了

但是有爆卵的泰國蝦可遇不可求

女孩只有在第一次上桌時有吃到

後面加點4次的泰國蝦皆沒有蝦卵,但還是超級鮮甜!

 

 

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帝王級霸王蝦(帝王餐限定)

 

超大的霸王蝦吃起來十分過癮

蝦殼輕鬆就可以剝除

相當肥美新鮮!

 

 

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琥珀蝦(帝王餐限定)

 

對琥珀蝦比較不公平一點

因為前幾款蝦都是用火鍋煮,想說琥珀蝦用烤的試試

但是經驗不夠不知道外面紅,裡面熟了沒

擺太中間火太大,殼又容易烤焦有焦味

建議那麼新鮮的蝦子還是直接丟火鍋煮吧!才能完全鎖住蝦汁的鮮美 

 

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手工麻吉

 

好客的麻吉分原味及抹茶

兩者吃起來並無太大的口味差別

原味的牛奶味較為凸顯,抹茶則是有淡淡的茶香

 

 

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待麻糬膨脹後就是可以囉~

小心要及時翻面,以免烤焦

搭配花生粉和煉乳,絕搭!

 

 

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愛情棉花糖

 

烤棉花糖也是要有技巧的

不斷的在烤爐上翻轉

讓表面有一點點的焦色就可以了~

外表有些酥度,裡頭卻是入口即化的熱棉花糖!

 

 

*每週三五六日店內都會有不同風格的駐唱歌手來現場LIVE SHOW*

吃好客聽好歌

 

店家資訊

 

 

好客燒烤

 

粉絲專頁:https://www.facebook.com/HaokeMusic/

官方網站:https://www.my-friends.com.tw

地址:台北市信義區延基隆路一段163號B1  (市政府捷運站1號出口)

營業時間:週一至週日,11:30 - 00:00 

電話:02 2765 5859

 

 

 

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