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楓露 find the life kitchen

 

這回要來楓露 find the life kitchen用餐

女孩可是興奮得要命

因為早在兩年前女孩就來楓露廚房慶生

今天推薦家人一起來,從頭到尾都有種驕傲的感覺,因為女孩早就來過這家熱門的打卡餐廳啦

 

 

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一旁就是連接著飯店

看見楓露廚房四個大字,放心的上二樓就對了

現在也有推出商業午餐,附近的上班族真幸福

 

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女孩用餐日期為2017/12/26

剛好是聖誕節的隔天

想說今天跟家人來補慶耶誕也不錯,店內聖誕樹及裝飾都還在呢!

 

 

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楓露的用餐環境好得沒話說

空間大,還容得下兩個半開放廚房

一個是專門做甜點的(而後會提到)

 

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靠窗座位可以直接欣賞外面景色

白天採光佳,夜晚則是可以看著燈火通明的南京東路

 

 

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楓露的餐點選項多,連甜點選項也超多

光是菜單甜點的部分就有3頁


 

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這些是沒在菜單上的甜點

種類多之外,每個看起來都超可口

當天用餐時很多人點第二排左下的草莓杯杯

女孩光看就想吃

 

 

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用餐提醒

每人低消$100 / 須收10%$服務費 / 不限時

難怪楓露那麼受歡迎,這麼好的用餐環境卻不限時,姊妹掏心話的聚會選這就對了!

 

 

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上面這顆楓露星球就是打卡的必點甜點

今晚女孩也有點,等會兒一定要來跟大家好好介紹

由於楓露菜單選項非常豐富,直接附上連結給大家

 詳細MENU 請點我 

 

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九州飛魚卵沙拉 $300

 

沙拉部分女孩點了一個外面不常見的特色沙拉

內容物有大黃瓜絲、飛魚卵、鮭魚卵、蟹肉棒、美式辣醬、花枝圈

 

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這一圈圈的炸花枝圈炸的超級酥脆

咬下去像餅乾一樣屑屑還飛濺出來

很涮嘴

 

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大黃瓜絲吃起來宛如青木瓜絲

脆脆的,搭配一顆顆逼逼波波的飛魚卵,口感層次相當豐富

一旁的美式辣醬女孩非常喜歡,沒什麼辣度,整體搭配十分融洽

 

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上頭的鮭魚卵搭配一些生菜

這道九州飛魚卵沙拉吃起來相當清爽

另外老闆也特別提到,他們的楓露凱薩沙拉$260,超級大碗

女孩也見識到對面客人點的,真的好大一碗,CP值超高!!!

 

 

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每日例湯 $80/碗

 

不定時更換口味,有需要都可以請問服務人員

今天的湯是洋蔥湯

服務人員送上桌時也特別介紹他們的洋蔥湯是口味較濃喲

 

 

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裡頭的洋蔥已經熬到軟爛

甜味也被一併釋放到湯中

十分清甜

 

 

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漁人香蟹三明治 $280

 

三明治類女孩點的一個平常比較少吃的

所謂的香蟹只就是軟殼蟹

相當特別

 

 

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隨餐附的馬鈴薯是用烤的

吃起來比較鬆軟,相對跟炸的來比也清爽許多

 

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裡面除了可以直接吃的軟殼蟹之外,還有生菜、大黃瓜、番茄、洋蔥

以及剛剛搭配飛魚卵沙拉大受好評的美式醬

軟殼蟹微微酥、微微軟,也不油膩,非常好吃

 

 

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橫綱炸雞塊 $220(六塊)

塔塔醬/沙拉醬(二選一)
 

 

老闆可能看女孩這桌戰力強大

另外推薦我們這道也是熱門餐點的炸雞塊

一旁附上的是自製的塔塔醬,女孩第一次那麼喜歡塔塔醬

吃起來沒有太多美乃滋那種膩口感,反而比一般塔塔醬稠上許多,而且檸檬香氣凸顯

 

 

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選用的部位是無骨雞腿肉

再用獨特的醬料醃製,醃得很入味,每一口都吃得出獨門醬料的氣味

外皮酥脆,內裡多汁

 

 

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FL炙燒牛排 5oz $500


一般菜單上看到的會是 10oz $890

5oz的是店家新推出的2+2分享餐裡面的選項

 

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選用的是美國CHOICE等級牛肉

炙燒過的壓痕光看就令人食指大動

一旁還會附上烤綜合時蔬

醬料部分則是芥末子與黑胡椒醬

 

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牛排的熟度恰到好處,沒流一滴血水在盤上

吃起來軟嫩焦香,也不會過韌難咬

搭配上一旁炸得超酥脆的蒜片,簡直一大享受

這牛排肉質真是不錯! 

 

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另外別跟大家介紹這個胡椒醬

起初女孩還以為那一顆顆的球球是中藥材

有別於一般胡椒醬那麼嗆辣

女孩覺得楓露的胡椒醬不搶味,又帶有特色香

 

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後來詢問店員後才知道他們用的是五色胡椒粒

的確還滿有中藥材的那種辛麻香,很特別

 

 

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松露燻雞百菇義大利麵 $280

 

接著開始是松露廚房的得意之作---義大利麵類

這一大坨的松露給真的太霸氣了!!!

女孩實在很愛松露的特殊香氣

 

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從另外一個角度俯瞰,口水要再度流下來

上面兩根是炸麵條做裝飾

下層是用奶油將蕈菇炒香,搭配燻雞肉和一些蘆筍

這道菜的燻雞肉完全不是重點 

焦點全被松露醬給搶走,香起實在濃郁逼人

 

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海膽明太子義大利麵(附溫泉蛋) $320

 

第二盤上來的也是表現很優的海膽明太子義大利麵

海膽醬已經完全扒附著麵條

麵條是女孩喜歡的,稍微有寬度,吃起來帶著嚼勁

 

 

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這道餐旁邊有附上小麵包

是起司口味的軟法

上層分別是臘腸、鯷魚、黑橄欖、馬滋卡邦

這樣的搭配意外的好吃,很開胃

 

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將半熟蛋戳破後,蛋液流散於麵條當中

明太子的鹹香搭配海膽醬的鮮、稠

雖然海膽味道不凸顯,但是整體的味道層次豐富

若前面的松露燻雞屬於淡雅、這道海膽明太子女孩就覺得比較濃郁

兩者皆有特色,真選不出來比較偏好誰,都很喜歡
 

 

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最後要準備上甜點前女孩就先忍不住跑到專做甜點的開放式廚房觀賞

裡頭的師傅正在用心做著蛋糕

甜點都是從這個廚房出餐的喲!

透明的大玻璃完全不怕客人看

 

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接著登場的就是我們的 

 

楓露星球 $350(每日限量15顆,建議事先預訂)

 

主體:可拿滋/蜜糖吐司/戚風蛋糕

 

口味:北海道牛奶核果/宇治抹茶/綜合莓果/蘋果多多/酒釀櫻桃

 

上頭若要寫字要3天前先告知才可以喲!

女孩前年生日就是在上頭寫了自己的名字+生日快樂(英文)

這次因為是跟家人聚餐,那就來個FOREVER LOVE吧~

 

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上桌後店員會先讓客人拍照

接著淋上熱騰騰的鮮奶

 

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星球就會漸漸化開

好有視覺效果

 

 

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星球內的內容相當豐富

又有冰淇淋、又有可拿滋

還有奇異果片、草莓等等新鮮水果

 

 

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外層的巧克力球經過熱牛奶溶解後吃起來還是脆脆的(因遇熱會稍稍黏牙)

巧克力本身不會到很甜

而最底層就是所謂的牛奶巧克力

女孩竟然喝光光.....

 

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今天點的口味是酒釀櫻桃,搭配可拿滋主體

愛死了,選對口味好開心

酒釀櫻桃帶有酒香,第一顆吃起來還淡淡的,愈後面愈濃烈,女孩直說完全是大人的口味

女孩不愛喝酒,但是喜歡以酒入菜的餐點

和店員確認過後連冰淇淋也是酒釀櫻桃口味,不說女孩及老爸還誤以為是藍莓呢

 

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主體的可拿滋就是店家一開始的招牌,兩年前女孩來用餐時只有可拿滋一個選項

現在又多了戚風蛋糕及蜜糖吐司

但是女孩很喜歡千層的口感,所以這回依然選擇可拿滋

果然還是滿意,儘管熱牛奶以經淋成這樣,第一刀切下去時還是能清楚聽到千層的酥脆聲 


 

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夏朵綿派---莓果森林$240

 

這道也是老闆推薦的人氣餐點

另外還有兩種口味:提拉米蘇/夏日檸檬

剛好只有女孩點的這款莓果森林樣式是像照片那樣三個並排

另外兩種口味是三層推疊在一起

 

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上面也有水果切片、鮮奶油、百香果

 

 

 

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一旁附上草莓冰淇淋

下面是卡士達醬、一顆顆的草莓,以及中間酥脆的千層派

 

 

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特別的是這個綿派

餅皮軟軟綿綿,周圍一條條的如同糖霜甜甜脆脆

咬下後裡面則是有著像溶化後的棉花糖般夾層

店家說那是奶霜,吃起來十分綿密

綿派的部分款甜度比較高,建議多人分食會比較適合

 

 

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今天的用餐經驗相當愉快

女孩這桌四人點了這麼多東西,一點殘渣都沒剩

連拿來淋星球的牛奶都被喝個精光

一方面是女孩真的超過六個胃之外,餐點也的確好吃

楓露 find the life kitchen 是一間適合聚餐、約會或獨自想來享用下午茶的地方

餐點的表現皆在水準之上,由其實義大利麵類、牛排和甜點,令人印象深刻

服務周到又不限時間,絕對會令人想再訪

而且甜點還有好多選擇沒吃到

推薦給大家!!!

 

 

 

店家資訊

 

楓露 find the life kitchen

 

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/findalifekitchen

 

地址:台北市中山區南京東路三段8號2樓

電話:02-2518-9911

營業時間:週一至週日,11:00~21:30

 

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