SAM_8451_Fotor.jpg

 

炭旬居酒屋

民集團旗下的餐飲品牌

當初看到『打火雞』這道料理時,就燃起女孩心中的熊熊好奇心

這次感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動

女孩來嚐鮮囉!


SAM_8421_Fotor.jpg

一進來就先被這對可愛的小情侶吸引

太卡哇伊了

炭旬的服務非常好,一進門就受到殷勤接待

 

SAM_8468_Fotor.jpg

 

座位有分一般座椅區和榻榻米區,裡面還有一間包廂(包廂需低消)

訂位時服務員就有事先詢問女孩要做哪一區

今天女孩選擇榻榻米~感覺比較像在自己家,輕鬆自在

用餐環境很寬敞舒適

 

SAM_8428_Fotor.jpg

 

菜單一大張兩面,種類分得很多

(更多菜單請點我)

店家臉書照片區也有菜單

 

SAM_8435_Fotor.jpg

首先上桌的是飲品

 

對你的迷戀(右)$120

裡頭是柳橙和黑醋栗

店家很貼心,調酒類的飲品都有分含酒精及無酒精的!

女孩這杯是無酒精,喝起來就像甜甜的飲料

 

梅子威士忌蘇打(左)$120

女孩原本很期待梅子酸酸甜甜的濃郁滋味

但是這杯還是威士忌味道較為突出

 

SAM_8436_Fotor.jpg

 

產地直送鮪魚刺生$230

一盤一共有五片厚切鮪魚生魚片

 

SAM_8438_Fotor.jpg

 

吃起來沒什麼腥味,很新鮮

而且厚切的口感很過癮

 

SAM_8441_Fotor.jpg

 

異國風香煎嫩雞沙拉$280

女孩最愛的沙拉

送上桌時會一併附上凱薩醬和胡椒粒罐

凱薩醬很不錯!有微微的大蒜香,也不會過於膩口

 

SAM_8443_Fotor.jpg

 

嫩雞腿先煎後烤

香氣十足,雞皮部分也煎的焦香

沙拉裡面也有培根、麵包塊和女孩最愛的起司粉

 

SAM_8445_Fotor.jpg

 

煙燻起司佐蜂蜜$120

OH MY GOD !!!

如果你和女孩一樣是起司控的話,千萬別錯過這道創意前菜

 

SAM_8446_Fotor.jpg

 

超有厚度的法國進口煙燻起司,光看就流口水

煙燻味不會很重,因為女孩也不大喜歡太濃的煙燻味,這款煙燻起司剛剛好

下面是炸過的餛飩皮

 

SAM_8447_Fotor.jpg

 

淋上蜂蜜一起食用,甜蜜滋味非常好吃

一盤只有四塊真不過癮,女孩愛死起司了

 

SAM_8449_Fotor.jpg

 

全雞綜合串燒$285

有分鹽燒及醬燒,女孩選擇鹽燒

由右至左分別是 雞肉漢堡排、雞皮、雞翅、雞腿、雞胸
 

女孩平常就很愛吃雞,這道全雞串燒完全滿足我

鹽燒部分稍稍偏鹹了一些

雞皮不是屬於鹽酥雞的炸雞皮那種酥脆口感,比較偏濕軟

雞肉漢堡排外面不常見,很特別!

 

重頭戲來了

 

SAM_8450_Fotor.jpg

炭旬名物 打火雞$380

 

這道是炭旬的必點料裡,採用每日進貨的72小時黃金鮮雞
 

黃金72小時指的是店家採用每日直送的冷藏雞肉,而非冷凍雞,肉質更加鮮嫩也比較新鮮

 

SAM_8451_Fotor.jpg

 

全雞外皮有先炸過,上桌後店員會淋上 金賓威士忌

 

然後店員們會一起高喊『 FIRE~~~~~』,打火雞就開始燃燒啦!視覺效果十足

 

SAM_8466_Fotor.jpg

 

燃燒後店員會貼心詢問是否需要幫忙分切

下面店員說是炸過的高麗菜

女孩是吃不太出來有炸過,但女孩愛吃蔬菜,所以整盤高麗菜都是女孩吃的

熱熱吃還好,但冷掉後就顯得有些油膩,因為下面都是雞油和威士忌

雞肉肉質的部分則是扎實有口感

 

SAM_8470_Fotor.jpg

 

最後送上的兩杯招待則是經過6小時用雞骨熬煮的雞湯

非常鮮甜,還有點薑的微辣感

一杯喝下去身體立馬暖了起來

 

炭旬的用餐環境及服務都非常好

每道餐點也都有特色和水準

營業時間也到很晚,很適合三五好友一起聚餐

 

本店家需加收一成服務費

 

店家資訊

炭旬居酒屋

 

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/shumisyun.tw/

 

地址:台北市大安區敦化南路一段160巷17號 1 樓

電話:02-2778-5228

營業時間:週一至週四,17:00~凌晨24:00
週五至週六,17:00~凌晨01:00
週日,17:00~23:00

文章標籤
創作者介紹
創作者 六個胃大的瘦女孩 的頭像
六個胃大的瘦女孩

六個胃大的瘦女孩

六個胃大的瘦女孩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()