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Tuga葡萄牙餐廳

 

以前女孩還真不知道東區著名的216巷分枝巷弄內有著一家道地的葡萄牙餐廳

 

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外觀看過去一個不注意還以為是美酒專賣店呢!

 

 

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裡面琳瑯滿著的全是酒,整片落地玻璃看進去非常壯觀

 

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除了餐廳內供應葡萄牙餐點之外

店內還有販售進口罐頭、調味料等等

 

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裡面超像迷宮的,所有個隔間都是用酒櫃分隔

一邊用餐邊被酒瓶所圍繞,別有一番風味

 

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餐前麵包

麵包分為兩種,除此之外一旁還會附上小碟沾醬配料

有橄欖、大蒜奶油及鮪魚

女孩最喜歡橄欖,吃起來有橄欖油的油脂及香氣

 

-前菜-

 

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葡式炸馬介休球 $350

 

源自葡萄牙語Bacaihau,就是鱈魚的意思

是天主教徒的齋戒食品

 

 

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雖然式炸物,但是吃起來沒什麼油膩感

吃不太出鱈魚的味道

但是吃得出一絲絲的纖維感

 

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葡式血腸豌豆 $380

 

這道菜女孩吃了很多

因為有血腸的關係,口味較鹹,但也相對的開胃及下飯

 

 

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葡式香煎雞肝 $180

也是挺重口味的一道前菜

 

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好險有麵包可以搭配

女孩其實滿喜歡吃內臟類的料理的

 

 

 

-湯品-

 

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葡式鮮魚濃湯 $140

 

女孩超喜歡這道湯

起初吃到香菜氣味時還有些不習慣,不過後來漸漸覺得搭配起來滿合的,入口後有微微的辛香感

以南瓜為基底,搭配鱸魚魚肉,雖是小小的肉塊,但是吃得到鮮味

 

 

-海鮮主餐-

 

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馬介休蛋炒馬鈴薯絲 $650

 

這道表現較為一般

吃不太出馬介休(鱈魚)的味道

洋蔥香味明顯,馬鈴薯絲處理的綿密

 

 

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葡式章魚燉飯 $700

 

有別於我們一般吃到的西班牙燉飯,通常我們在外面吃的比較屬於乾式

而這道葡式燉飯則是屬於湯式

 

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香菜很多,章魚塊也超多,章魚口感Q彈

湯底蕃茄味濃郁

 

 

-肉類主餐-

 

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葡式豌豆臘腸半熟蛋 $540

 

一般來說附上的是半熟蛋

由於最近有禽流感問題,店家幫我們做全熟蛋

葡萄牙的臘腸分為紅、黑、黃三種

紅色較為常見,吃起來鹹度適中

黑色為血腸,鹹度偏鹹

黃色是葡萄牙特有臘腸,口感像鹹蛋,鹹度最高

 

 

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葡式烤雞佐手工薯條 $580

 

一上桌烤雞的香氣四溢

薯條是用帶皮馬鈴薯,料理方式感覺是先炸後烤

女孩沒有吃,但看外表是沒什麼油光,油度似乎不高

 

 

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除此之外店家還附上四瓶醬料

 

左邊是常見的番茄醬

 

再來依照順序是鳳梨辣醬橙子辣醬及裡面辣度最高的辣油,非常特別

 

愛吃辣的朋友千萬不要錯過!

 

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烤雞部分雖然讀到鮮嫩多汁,但是也不會乾柴

 

外皮烤的焦脆,非常香

 

 

-甜點-

 

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蛋白霜布丁 $120

 

口感令人十分驚艷的甜點

 

看似蛋糕,但其實咬下去竟有著似有若無的綿密感,口感像雲朵一般

 

女孩媽咪超喜歡,但女孩是覺得有些甜,很像在吃棉花糖的糖

 

 

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橙汁蛋捲 $130

 

本日甜點女孩心中排名第二

 

雖然只吃一小塊,但是橙汁的味道甜中帶香

 

果香香氣迷人

 

 

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紅酒燉梨佐手工冰淇淋 $180

 

本日甜點女孩心中的 NO.1 

 

第一名的重點不在於冰淇淋


而是那一片片厚切的西洋梨!!!

 

吸附飽滿的紅酒醬汁,一口咬下水份豐富,搭配紅酒的濃郁香氣

 

超級好吃,也不甜膩

 

 

 

雖說是道地的葡萄牙菜色,但是份量偏小,價格偏高

 

不過確實平常很難得可以吃到以上這些料理

 

想嚐鮮的朋友們可以試試看~

 

店家需收10%服務費

 

 

 

 

店家資訊

Tuga葡萄牙餐廳

 

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地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄12號1樓

電話:02-2752-6501

營業時間:週一至週日,12:00~22:30

 

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