酒食坊 Pān-toh Bistro
前陣子看到許多格友陸續介紹酒食坊的招牌佳餚
女孩一直對這家店很感興趣，這回剛好收到愛評體驗團特別約體驗活動
立刻帶著家人一同來訪
酒食坊為於光復北路及八德路交界附近，稍稍鄰近的捷運站為南京三民
旁邊加油站巷內也有收費停車場，想來的朋友們也可以選擇自行開車
今年11月底開幕即將滿一年
門口放著店家菜單，讓路過客人可以方便翻閱酒食坊到底是在吃什麼～
頁數很多、種類豐富，也有圖片介紹
女孩個人喜歡有附圖的菜單，可以讓客人大約知道自己點的是什麼，才不會送上桌後有和期待落差很大的情況發生
酒食坊的用餐竟有別於一般中式餐廳，一般中式餐廳給人印象較為吵雜
但酒食坊的裝潢還融合了點西式風格，還有兩台飛鏢機可以玩呢！
營業時間到凌晨一點的酒食坊
一進門就可以看到漂亮的Ｌ型吧台
這區域很像運動餐廳，三五好友可以邊看運動賽事邊小酌聊天
門口旁還掛著老闆的證書，吧檯櫃上還有獎盃
今天女孩一家四口用餐，由老闆親自帶位介紹
而且老闆非常年經喔！！！
椒麻肚片 ＄290
使用豬肚的部位，一送上桌就些聞到一陣椒麻香
份量給的很大方，別看小小一盤，裡頭滿滿的厚切豬肚
來張側面圖，真的很厚，還帶皮呢！
女孩個人很喜歡，因為咬起來很過癮，又有嚼勁
女孩家人則時覺得稍稍『潤』了一些，阿嬤說可以嫩一些會更好入口
確實需要咬比較久，但是依每人各人喜好不同，老人家吃起來會較吃力
鮑汁章魚飯 ＄260
這道是老闆十分自豪的一道料理
通常要在高級餐廳才會吃得到，用來取代一般的紅蟳米糕
而且在高級餐聽價位也會拉得比較高
女孩覺得這道CP超高，滿滿一鍋300元有找，我們四人分著吃一人平均可以吃到一碗半左右
米粒吸附著滿滿湯汁，有鮑汁的鮮甜
女孩很愛吃蛋，所以對有蛋的料理很敏感
一入口濃郁蛋香在口中四溢，還吃得到章魚的顆粒，非常好吃，難怪老闆很有自信的大推這道特色料理 
三杯田雞 ＄320
很多人聽到田雞就望之卻步
但其實沒有想像的那麼可怕啦～
三杯田雞炒得入味，薑片可去腥、只聞得到九層塔的爆香和洋蔥的甜味
田雞雖然小骨頭較多
但是肉質比雞肉還來得更嫩一些
很下飯的一道經典中菜
金沙蝦球 ＄280
金沙蝦球也受老闆大力推薦
女孩當然也要來嚐嚐囉～
外表看似平凡，長得像小顆炸雞塊
拿起來後發現可以隱約透視到裡頭的蝦仁
表示外層裹粉不會很厚！這是重點，因為坊間許多裹粉厚的像什麼一樣的蝦球，只吃得到麵粉....
一口咬下果然沒讓女孩失望
裡頭蝦仁頗有份量，帶著鹹蛋黃的沙沙口感
熱騰騰的入口真過癮！
海鮮焗白菜（盎） ＄220
喜愛焗烤料理的朋友可別錯過這道
烤的金黃的焗白菜，表層光看就令人食指大動
最愛拉絲的女孩不免俗當然也要來一張
一拉起就冒著熱煙，入口時要小心別燙傷了～
裡頭除了有軟嫩的白菜外，還有蝦仁、魚板等海鮮，每一口都充滿著奶油焗香
麻筍燉雞鍋 ＄780
這雞湯好大一鍋，大約是女孩手掌攤平的4倍大
筍子的甜味已融入到湯裡面，湯頭清甜順口
不知不覺一碗接著一碗，冬天喝上幾碗身子也暖活了起來
喼汁羊小排 ＄628
深受顧客喜愛的一道料理！也算是店內的招牌之一
喼汁是香港的一種醬汁，帶有甜味
怕羊騷味的朋友完全不用擔心
醃的入味的羊小排全感受不到騷味，而且肉質軟嫩，帶點咬勁
雖然價格不便宜，但很好吃，怪不得深受饕客喜愛！！！
泰式檸檬魚 ＄580
這道是近期推出的新品～～～
使用的是整尾新鮮鱸魚
好大一條，光看視覺上就很過癮！
有別於一般使用往斯爐加熱
酒食坊在擺盤上也很講究，使用瓷盤加溫，既能讓食材保持溫度，也很美觀優雅
鱸魚毫無腥味，肉質軟嫩
泰式的烹調方式也比一般傳統泰式較為清淡
不會過於酸辣，檸檬清香明顯，酸度也適中舒適
台灣高山茶（壺） ＄100
老闆說這高山茶茶葉是特別挑選過
曾經與友人在包廂內到茶，一倒整個包廂內都充滿著茶香
喝完還可以回沖喲～
西瓜汁 ＄80/杯
幫阿公阿嬤各點了一杯西瓜汁（去冰）
老闆說店內果汁類最受歡迎的就是西瓜及柳橙汁
杏仁巧克力（熱） ＄130
這杯是熱的調酒，可可粉加上杏仁酒
一般來說上方會擠上鮮奶油，讓時覺效果更為搶眼，也多一種口味層次
這杯是老闆替女孩特製無鮮奶油的杏仁巧克力
別覺得他只是一杯可可，酒精濃度還滿高的呢！後勁很強
酒食坊裡頭還有一間包廂
人多聚會時可以事先預約，不受打擾
ㄐㄧ
酒食坊菜色為中式料理，但用餐環境帶點美式風格、還有西式調酒
部分餐點價格小高，但相對也有CP高的拿手好菜
而且酒食坊營業到凌晨一點
下班後的小酌或是即將到來的的跨年夜，也都可以來邊看新聞倒數邊享用店家的美食
另外值得一提的是酒食坊的服務非常好
從女孩打電話預約、確認訂位到最後來到店內用餐
老闆及服務人員都非常親切，印象深刻的是當天用餐幫忙上菜的大姐，非常熱情，除了吃進食物的溫度也感受到人情的溫暖
店家資訊
酒食坊 Pān-toh Bistro
需收10％服務費
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/PantohBistro/
地址： 台北市松山區光復北路7號1樓
電話： 02-2528-8182
營業時間：週一至週日，11:30~14:30、17:30~凌晨01:00
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