【百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油】
謝謝愛評體驗團特別邀約體驗活動
我人生中的第一瓶初榨橄欖油誕生啦！！！！
平常在家裡自己下廚我幾乎不放油，都是用肉類本生的油脂做調味，要不然就是阿嬤買的苦茶油
但是對於冷壓初榨橄欖油的美譽一直聽聞許久，可以調整身體機能、預防心血管疾病等等，一直很想買一瓶，但品質好的要價都不便宜
既然有了橄欖油，我決定把第一道料理獻給『自製青醬』
原諒我的私心～想自己做青醬很久了
材料：柏鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油100cc、大蒜2顆、九層塔、乳酪絲（少許）
倒出來的橄欖油相當清澈
我還有偷喝喲～完全沒有油膩的噁心感，還喝得出橄欖淡淡的清香，超級順口，直接淋在沙拉上或當麵包沾醬吃一定也很棒！
油質很好，沒有任何雜質
柏鈉瑞的橄欖油的橄欖都是來自自家橄欖園，為了品質把關，所以不收購其他家的橄欖
自家就設有榨油廠和儲油設備，能在最快的時間內就將橄欖榨成油，鎖住新鮮
而且，從摘採到製程橄欖果汁小於1小時，好處是不易氧化、低油酸0.14，油質穩定
把所有才要都丟到調理機裡，按醬料模式，高速打個1分鐘就完成囉
我油只有放100cc，所以青醬成品比較濃稠，但我還滿喜歡的～可以直接挖出來吃
哇～～～～超棒的（自己說）
味道濃郁，還有點膏狀的的口感，近聞就能聞到橄欖油的微香、九層塔特殊的香氣及大蒜刺鼻的辛香
把青醬裝到保存和後，今天的早餐決定來個『白饅頭青醬乳酪鮪魚堡』
把料都鋪在饅頭上，最後塗上青醬
怎麼可以綠得那麼青翠漂亮～～～～
不過聽說青醬怕高溫，會變黑，所以烹調時還是盡量等食材都熱了之後，最後再淋上青醬拌勻即可
不過我管不了那麼多啦～還是一起直接放進烤箱
鏘鏘鏘鏘～成品完成
遇到高溫的青醬真的變黑了耶！不過還是依然美味
乳酪片烤到微焦，超香超好吃
好喜歡這瓶【百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油】
終於知道又油漱口是什麼感覺，好的油果然是可以直接喝的，潤喉潤胃又促進消化
之後自己下廚就靠它啦～下次想做個橄欖油佐水果沙拉、橄欖油嫩煎雞腿排、以及我最愛的青醬鮮蝦義大利麵！！！
店家資訊
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【百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油】
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