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麵包劇場 Alter Ego 1892

這真的是第N次介紹我最愛的麵包劇場了

當麵包劇場家的粉絲有個好處,就是怎麼吃都不會膩,因為店家總是推陳出新,永遠吃不完呀!!!

迎接即將來臨的中秋節,很幸運的有機會可以搶先宅配吃到麵包劇場的中秋月餅禮盒以及最近在店家粉專爆紅的黃金流沙可頌

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不改以往的風格,麵包劇場的包裝一樣以看了心情就莫名好的土耳其藍為基底

左邊為鳳梨酥禮盒(綜合):起司鳳梨酥草莓鳳梨酥

右邊為月餅禮盒(綜合):法國藍絲可A.O.P. 烏豆沙蛋黃酥

            百年白豆沙餅

                         獨創帕瑪森酥芙蕾酥餅

 

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每個口味有四顆,包裝十分謹慎,上層還有覆蓋塑膠套,以免運送時讓產品東倒西歪

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月餅們排排站,每科都很有份量,光看就忍不住想吃

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法國藍絲可A.O.P. 烏豆沙蛋黃酥

麵包劇場的烏豆沙蛋黃酥可是有七大保證的喲!!!

七大自信之保證!!!!
1. 全台灣第一個得到 法國藍絲可A.O.P.頂級奶油 海外授權使用認證貼紙的烏豆沙蛋黃酥,尾韻悠長的藍絲可天然奶油香和鹹蛋黃的風味會讓人還想再吃第二顆!
2. 百年職人自家煉煮烏豆沙工法,以文火拌煮讓豆沙的原味及天然奶油的香氣融合,一鍋烏豆沙需近4個小時才煉煮完成!
3. 平均直徑3.5公分大的關渡新鮮紅土現敲鹹鴨蛋黃
4. 粒粒皆師傅手桿16層酥皮,非機械大量製造之冷凍酥皮麵糰
5. 烏豆沙內餡添加日本進口有"生命之糖"之稱的海藻糖,降低甜度
6. 使用台灣屏東萬丹產 高雄十號 紅豆
7. 不添加防腐劑,人工香精

(取自店家粉專)

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這就是第一點提到的海外授權使用認證貼紙

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一切開蛋黃酥我整個人嚇到

黃澄澄的鴨蛋黃好大一顆!頗面圖超級漂亮

吃起來完全不甜膩,而且鴨蛋黃也不乾(以前最怕吃到乾巴巴的鴨蛋黃,難以下嚥),散發出自然的蛋黃香氣

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完全應景了中秋節

就像一顆超大的月亮,既美觀又好吃

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百年白豆沙餅

在蘋果日報的月餅評比中榮獲第二名!!!恭喜恭喜

馬上來看看有多厲害

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這就是傳說中皮薄餡多的豆沙餅!!!!

裡頭是祖傳的白豆沙餡以及自榨帶有焦香的豬油

口感非常扎實,淡淡的豆沙香充斥口中,超級回味

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老闆呀~~~餡真的要滿出來了啦!!!!

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獨創帕瑪森酥芙蕾酥餅

想想去年中秋節我也特地到店內去品嚐,今年,同商品依舊好吃

以24個月熟成的義大利帕馬森起司入餡

吃起來又香又鹹,特別的滋味令人想立馬再吃一顆

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鳳梨酥禮盒(綜合)

包括草莓鳳梨酥及起司鳳梨酥

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是少女夢寐以求的 草莓鳳梨酥 

從上頭就可以看到草莓籽在裡頭,用料實在

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使用100%無添加的大湖草莓乾、冷凍乾燥的草莓果粒及金鑽鳳梨自家煉餡

再以少量紅麴調色、檸檬汁調味

不用添加草莓人工香精就可以吃到草莓的香甜喲~

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起司鳳梨酥

你們知道嗎?店家說:一顆起司鳳梨酥=1/8條的帕馬森舒芙蕾

起司控跟愛吃鳳梨酥的人別錯過了

比起最近流行的土鳳梨酥,這款略甜了一些,比較不酸,但是又有起司的鹹味綜合了口感,身為少女,我更愛草莓酥!夢幻又香又好吃 

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最後是店家最近的新產品,一推出就造成一陣轟動

盒子上方有寫上加熱時間和溫度

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黃金流沙可頌

店家目前共推出了4種口味:奶皇流沙、巧克力流沙、抹茶流沙、起司流沙口味

可惜愛評體驗4入都是奶黃流沙每種口味感覺都超讚的!!!

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乖乖地按照盒上說明放入烤箱,等待出爐

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第一顆有點小失敗,但反而有另一種口感,因為我放冷凍,還沒完全退冰,反而變成了冰心可頌!!!!意外的也好吃

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第二顆就成功啦~~~~

流沙可頌出爐

成份是:鹹蛋黃、奶油、奶粉、糖等等,簡單來說就是港式奶黃餡的風味啦!

外皮酥脆的可頌配上爆漿又鹹又甜的奶黃

太滿足啦!!!

 

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再次感謝愛評網及麵包劇場讓我有機會可以體驗如此不一樣的中秋禮盒

在中秋節前大家趕快到麵包劇場訂購不一樣的中秋禮盒吧!!!

種類絕對多到令你眼花撩亂

 

店家資訊

麵包劇場

 

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地址:台北內湖區東湖路43巷29號

官方網站:http://www.alterego1892.com

 

 

 

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